Nach Abschluss dieses Moduls sollten Sie in der Lage sein:

• • zu verstehen, was Makronährstoffe und Mikronährstoffe sind.
  • die Bedeutung der verschiedenen Makro- und Mikronährstoffe für die eigene Gesundheit zu erkennen.
  • sich selbst in die Lage zu versetzen, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, indem Sie sich über die verschiedenen Lebensmittelgruppen und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit informieren.
  • sich mit Ideen und Rezepten vertraut zu machen, um den Konsum von pflanzlichen und gesünderen Lebensmitteln zu verbessern.
  • die Bedeutung einer gesunden Ernährung im Alltag zu verstehen.