Modul 3 Lebensmittelallergien
Lernziele
- Definition und Unterschied zwischen Lebensmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Wichtigste Lebensmittelallergene
- Verbraucherinformation und Lebensmittelkennzeichnungspolitik in der EU
- Hauptsymptome einer Lebensmittelallergie
- Maßnahmen zur Vorbeugung von Lebensmittelallergien
- Erste Hilfe bei Lebensmittelallergien
Bildmaterial entnommen aus Canva.com
