Modul 3 Lebensmittelallergien
Einheit 1 Lebensmittelallergien
4 Themen
Thema 1 Definition der Lebensmittelallergie
Thema 2 Die häufigsten Lebensmittelallergene
Thema 3 EU-Gesetz zur Information der Verbraucher über Lebensmittel
Thema 4 Lebensmittelkennzeichnung
Einheit 2 Symptome einer Lebensmittelallergie
3 Themen
Thema 1 Häufige Symptome von Lebensmittelallergien
Thema 2 Schwerste allergische Symptome
Thema 3 Wie man einer Person mit einer allergischen Reaktion hilft
Einheit 3 Nahrungsmittelunverträglichkeiten
3 Themen
Thema 1 Unterschied zwischen Lebensmittelallergie und Nahrungsmittelunverträglichkeit
Thema 2 Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit
Thema 3 Glutenunverträglichkeit
Einheit 4 Notwendige Maßnahmen zur Verhinderung allergischer Reaktionen
2 Themen
Thema 1 Vorbeugung von Lebensmittelallergien
Thema 2 Bewährte Praktiken zur Vermeidung von Lebensmittelallergien in verschiedenen Umgebungen
Aktivitäten
1 Quiz
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Weiterführende Literatur
Literaturverzeichnis
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Einheit 4 Notwendige Maßnahmen zur Verhinderung allergischer Reaktionen
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Einheit 4 Notwendige Maßnahmen zur Verhinderung allergischer Reaktionen
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Thema 1 Vorbeugung von Lebensmittelallergien
Thema 2 Bewährte Praktiken zur Vermeidung von Lebensmittelallergien in verschiedenen Umgebungen
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