Einheit 6 Auswirkungen des Klimawandels und Perspektiven für die Mykotoxinprävention in Lebensmitteln

Schäden durch Ährenfäule in Maissilagefeldern (Huron 2020). Weiße und rosa Schimmelpilze werden durch Fusarium graminearum und Giberrella zeae verursacht (links). Grüne Schimmelpilze werden durch Penicillium spp. verursacht (rechts). Fotos von Harkirat Kaur, MSU.
Quelle: https://www.canr.msu.edu/news/mycotoxins-in-michigan-corn-silage-2019-20-data-and-call-for-2021-samples