Lektion 1 Einführung

• Welche Art von Nahrung sollte für einen gesunden Körper konsumiert werden?
• Wie sollte man entscheiden, was man zubereitet und isst?
• Welche Entscheidungen sind am gesündesten und wie sehr beeinflussen sie den Lebensunterhalt?

Durch diese Einheit können Sie ernährungsphysiologische Überlegungen bei der Gestaltung eines Menüs oder beim Kochen verstehen

Lassen Sie uns zunächst die Bedeutung von Lebensmitteln im Allgemeinen besprechen:

• Nahrung ist lebensnotwendig
  • Förderung eines gesunden Lebensstils
  • Vorbeugung von Krankheiten