Lektion 2 Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte

Obst und Gemüse enthält eine hohe Menge an

• Vitamin C, Vit. A, Folsäure, Polyphenole und Mineralien wie Kalium, Magnesium und Calcium
  • Diese Vitamine und Verbindungen stärken die Immunität, das Sehvermögen und beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor
• Ballaststoffe
  • Gesunder Darm und reduziert das Krankheitsrisiko

Hülsenfrüchte

• Reich an Proteinen und Ballaststoffen, was sie zu einer großartigen Fleischalternative macht
• Eigene Kategorie, weil so proteinreich!