Lektion 3 Getreide

• Getreide und Zerealien sind die primäre Energiequelle in unserer Ernährung!

Vollkorn versus raffiniertes Getreide

• Vollkornprodukte wie Vollkornbrot und -reis sind gesünder als raffiniertes Getreide wie Weißbrot und Reis
  • Vollkornprodukte haben mehr Ballaststoffe und können Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit reduzieren

Es wird empfohlen, jeden Tag 5-8 Portionen, vorzugsweise von Vollkornprodukten, zu essen