Im Leitfaden der Verordnung Nr. 1169/2011 (EC, 2012) wird erklärt, dass die Kennzeichnung von Lebensmitteln sehr wichtig ist, auch wenn es nicht immer möglich ist, dass Lebensmittel die genaue Menge an Nährstoffen auf dem Etikett enthalten. Alle EU-Mitgliedstaaten müssen die Verordnung einhalten und der Kommission jährlich Bericht erstatten, nachdem sie ein regelmäßiges Kontrollsystem eingeführt und aufrechterhalten haben, um die folgenden Ziele zu erreichen (ebd.):
Diese Kontrollen sollten nicht nur auf nationaler Ebene durchgeführt werden, sondern auch für importierte und exportierte Produkte (ebd.).
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