Ενότητα 4 Τρανς λιπαρά οξέα
Μαθησιακοί στόχοι
- Δομή των τρανς λιπαρών οξέων
- Πηγές τρανς λιπαρών οξέων
- Δυσμενείς επιπτώσεις των τρανς λιπαρών οξέων στην υγεία
- Τρόποι μείωσης των τρανς λιπαρών οξέων στα τρόφιμα
Εικόνα από https://www.foodnavigator.com
Περιεχόμενο ενότητας
