Ενότητα 4 Τρανς λιπαρά οξέα
Κεφάλαιο 1 Η δομή των τρανς λιπαρών οξέων και πηγές τους στην διατροφή μας
Θέμα 1 Τύποι τρανς λιπαρών οξέων
Θέμα 2 Ενδεικτικός κατάλογος προϊόντων που περιέχουν τρανς λιπαρά
Κεφάλαιο 2 Επιπτώσεις των τρανς-ισομερών λιπαρών οξέων στην ανθρώπινη υγεία
Θέμα 1 Επιπτώσεις στην καρδιαγγειακή νόσο
Θέμα 2 Επιπτώσεις στον διαβήτη τύπου ΙΙ
Θέμα 3 Επίδραση στην καρκινογένεση
Θέμα 4 Επιπτώσεις στην υγεία των παιδιών
Κεφάλαιο 3 Συστάσεις και συμβουλές για τη μείωση των τρανς λιπαρών οξέων
Θέμα 1 Συστάσεις και παγκόσμια κατανάλωση
Θέμα 2 Συμβουλές για τη μείωση των τρανς λιπαρών στον τομέα της εστίασης
Δραστηριότητες
1 παιχνίδια γνώσεων
Δραστηριότητες
Βιβλιογραφία
Προηγούμενο Κεφάλαιο
Επόμενο Κεφάλαιο
Δραστηριότητες
Ενότητα 4 Τρανς λιπαρά οξέα
Δραστηριότητες
Περιεχόμενο Κεφαλαίου
Δραστηριότητες
Προηγούμενο Κεφάλαιο
Πίσω στην Ενότητα
Επόμενο Κεφάλαιο