Ενότητα 2 Βασικά Στοιχεία για την Ασφάλεια Τροφίμων
Κεφάλαιο 1 Βασικές Αρχές της Ασφάλειας Τροφίμων, Υγιεινή και Πτυχές που αφορούν την ποιότητα
Θέμα 1 Γενικός Ορισμός της Ασφάλειας Τροφίμων
Θέμα 2 Η Πολιτική της ΕΕ για την Ασφάλεια των Τροφίμων
Θέμα 3 Υγιεινή των Τροφίμων και Διαδικασίες Ποιότητας στην ΕΕ
Κεφάλαιο 2 Το Υποχρεωτικό Νομοθετικό Πλαίσιο της ΕΕ για την Ασφάλεια των Τροφίμων
Θέμα 1 Υποχρεωτικές Πτυχές της Ασφάλειας των Τροφίμων στην ΕΕ
Θέμα 2 Πρωτοβουλίες για την Ασφάλεια των Τροφίμων σε Επίπεδο Πολιτικής στην ΕΕ
Κεφάλαιο 3 Σύστημα HACCP
Θέμα 1 Γενικός Ορισμός του Συστήματος HACCP
Θέμα 2 Ομάδα-στόχος και Τομείς Εφαρμογής του HACCP στην ΕΕ
Μελέτη περίπτωσης: Δε νιώθω πολύ καλά σήμερα
Ασκήσεις
1 παιχνίδια γνώσεων
Ασκήσεις
Πρόσθετο υλικό
Αναφορές
Δήλωση πνευματικών δικαιωμάτων
Επόμενο Κεφάλαιο
Κεφάλαιο 1 Βασικές Αρχές της Ασφάλειας Τροφίμων, Υγιεινή και Πτυχές που αφορούν την ποιότητα
Ενότητα 2 Βασικά Στοιχεία για την Ασφάλεια Τροφίμων
Κεφάλαιο 1 Βασικές Αρχές της Ασφάλειας Τροφίμων, Υγιεινή και Πτυχές που αφορούν την ποιότητα
Εικόνα από Canva
Περιεχόμενο Κεφαλαίου
0% Ολοκληρωμένο
0/3 Βήματα
Θέμα 1 Γενικός Ορισμός της Ασφάλειας Τροφίμων
Θέμα 2 Η Πολιτική της ΕΕ για την Ασφάλεια των Τροφίμων
Θέμα 3 Υγιεινή των Τροφίμων και Διαδικασίες Ποιότητας στην ΕΕ
Πίσω στην Ενότητα
Επόμενο Κεφάλαιο