Ενότητα 7 Κατευθυντήριες γραμμές για την υγεία και την ασφάλεια κατά τη διάρκεια εστιών τροφιμογενών νόσων και καταστάσεων έκτακτης ανάγκης
Κεφάλαιο 1 Τροφιμογενείς νόσοι
Θέμα 1 Μικροοργανισμοί τροφίμων, εστίες τροφιμογενών νόσων και άτομα σε κίνδυνο
Θέμα 2 Τα πιο κοινά τροφιμογενή παθογόνα
Κεφάλαιο 2 Κανόνες υγιεινής για εργαζομένους
Θέμα 1 Προσωπική υγιεινή
Θέμα 2 Βασικοί κανόνες ασφάλειας των τροφίμων
Θέμα 3 Διερεύνηση εστιών τροφιμογενών νόσων
Κεφάλαιο 3 Ενέργειες επιχειρήσεων μαζικής εστίασης σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης (COVID-19)
Ασκήσεις
1 παιχνίδια γνώσεων
Ασκήσεις
Αναφορές
Δήλωση πνευματικών δικαιωμάτων
Προηγούμενο Κεφάλαιο
Επόμενο Κεφάλαιο
Κεφάλαιο 2 Κανόνες υγιεινής για εργαζομένους
Ενότητα 7 Κατευθυντήριες γραμμές για την υγεία και την ασφάλεια κατά τη διάρκεια εστιών τροφιμογενών νόσων και καταστάσεων έκτακτης ανάγκης
Κεφάλαιο 2 Κανόνες υγιεινής για εργαζομένους
Εικόνα από
https://www.savoystewart.co.uk/blog/good-hygiene-practices-workplace
Περιεχόμενο Κεφαλαίου
0% Ολοκληρωμένο
0/3 Βήματα
Θέμα 1 Προσωπική υγιεινή
Θέμα 2 Βασικοί κανόνες ασφάλειας των τροφίμων
Θέμα 3 Διερεύνηση εστιών τροφιμογενών νόσων
Προηγούμενο Κεφάλαιο
Πίσω στην Ενότητα
Επόμενο Κεφάλαιο