0 of 11 Questions completed
Questions:
You have already completed the Κουίζ before. Hence you can not start it again.
Κουίζ is loading…
You must sign in or sign up to start the Κουίζ.
You must first complete the following:
0 από τις 11 ερωτήσεις απαντήθηκαν σωστά
Ο χρόνος σας:
Time has elapsed
Έχετε κερδίσει 0 από τους 0 πόντους, (0)
Κερδισμένοι πόντοι: 0 από 0, (0)
0 Δοκίμιο(-α) σε εκκρεμότητα (Πιθανός(-οί) βαθμός(-οί): 0)
Εικόνα από Canva.com
H ασφάλεια τροφίμων είναι…
Εικόνα από Canva.com
Συμπληρώστε τα κενά (ασφάλειας, απρόσκοπτης, έγκαιρης, καταναλωτών, αγροτών, προστασίας, συνθήκης)
Ο βασικός στόχος της Πολιτικής της ΕΕ για την Ασφάλεια των Τροφίμων είναι να διασφαλίσει ένα υψηλό επίπεδο της ανθρώπινης υγείας για τη βιομηχανία τροφίμων. Η Πολιτικής της ΕΕ για την Ασφάλεια των Τροφίμων αποσκοπεί στην προστασία των και στη διασφάλιση της λειτουργίας της ενιαίας αγοράς.
Εικόνα από Canva.com
Τι είναι ο κώδικας Codex Alimentarius;
Εικόνα από Canva.com
Η Ευρωπαϊκή Νομοθεσία για τα Τρόφιμα…
Εικόνα από Canva.com
Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ, ποιες από τις ακόλουθες πληροφορίες πρέπει να αναγράφονται στις ετικέτες των προσυσκευασμένων τροφίμων;
Εικόνα από Canva.com
Ποια από τα παρακάτω είναι τμήματα της Μόνιμης Επιτροπής Φυτών, Ζώων, Τροφίμων και Ζωοτροφών (PAFF);
Εικόνα από Canva.com
Συμπληρώστε τα κενά
Το σύστημα HACCP, και είναι ένα σύστημα που , και τους κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων. Εφαρμόζεται από επιχειρήσεις τροφίμων για τη διασφάλιση της ασφαλούς παραγωγής, αποθήκευσης και μεταφοράς τροφίμων.
Εικόνα από Canva.com
Βάλτε τις αρχές του συστήματος HACCP στη σωστή σειρά:
Προβολή Απαντήσεων:
Εικόνα από Canva.com
Τι είναι τα Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (CCPs);
Εικόνα από Canva.com
Συμπληρώστε τα κενά
Το λεγόμενο , μια λογική ακολουθία ερωτήσεων και απαντήσεων για κάθε στάδιο των υλών και της παραγωγής, το οποίο βοηθά στον προσδιορισμό των πιο σημαντικών για την ασφάλεια των τροφίμων σημείων και σταδίων παραγωγής, προτείνεται συχνά για υποστήριξη του εντοπισμού .
Εικόνα από Canva.com
Κατά την εφαρμογή του συστήματος HACCP, τα έγγραφα και τα αρχεία πρέπει να κοινοποιούνται…