Ασκήσεις

Οι πιο σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις φαίνεται να προκαλούνται από και , ενώ οι θάνατοι λόγω «καθυστερημένης θεραπείας με συμβαίνουν συχνότερα σε και με και τροφική αλλεργία που έχει διαγνωσθεί προηγουμένως».

Κατά τη διάρκεια ενός αναφυλακτικού επεισοδίου, τα συμπτώματα μπορεί να επηρεάσουν συστήματα του οργανισμού, συμπεριλαμβανομένου του αναπνευστικού και του κυκλοφορικού. Συνήθως, το επεισόδιο ξεκινά εντός μετά την κατανάλωση του αλλεργιογόνου και, σπανιότερα, αργότερα.

Η αναφυλαξία είναι μια ιατρική κατάσταση. Αν κάποιος έχει συμπτώματα αναφυλαξίας, χρησιμοποιήστε μια αυτοχορηγούμενη ένεση , αν υπάρχει, καλέστε τον , ξαπλώστε το άτομο κάτω και σηκώστε . Σε περίπτωση δυσκολίας στην αναπνοή, το να αναπνεύσει. Αν πρόκειται για έγκυο, ξαπλώστε την στην της πλευρά. Αν τα συμπτώματα δε βελτιωθούν και κάντε μια δεύτερη ένεση μετά από πέντε λεπτά, αν είναι διαθέσιμη.

Οδηγίες πρόληψης αλλεργιών:

• Πριν καταναλώσετε ένα προϊόν, κοιτάξτε την του για αλλεργιογόνα.
• Κατά τον χειρισμό τροφίμων, εξαλείψτε τη από αλλεργιογόνα.
• Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μαγειρικά σκεύη, οι σανίδες κοπής, οι πάγκοι εργασίας και τα τραπέζια έχουν πλυθεί προσεκτικά με πριν και μετά τον χειρισμό των τροφίμων.
• Δώστε προτεραιότητα στην προετοιμασία της τροφής που .
• Διασφαλίστε την προσωπική σας υγιεινή, καλά με σαπούνι και νερό μετά τον χειρισμό αλλεργιογόνων τροφών.
• το μαγειρικό προσωπικό για τυχόν τροφικές αλλεργίες.
• τους μπουφέδες.