Μπορούμε να αναγνωρίσουμε τις τροφικές δυσανεξίες από συγκεκριμένα συμπτώματα. Αυτές οι ανεπιθύμητες αντιδράσεις του οργανισμού σε ορισμένα τρόφιμα δεν εξαρτώνται από την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού. Σε αντίθεση με τις αλλεργίες, οι δυσανεξίες είναι συνήθως λιγότερο σοβαρές και εκδηλώνονται σταδιακά.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι τροφικής δυσανεξίας:
Η τροφική δυσανεξία εκδηλώνεται σταδιακά και ανάλογα με την ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο οργανισμός έχει υποστεί ενός είδους «δηλητηρίαση». Λαμβάνοντας αυτό υπόψη, μπορούμε να θεωρήσουμε την τροφική δυσανεξία ως μια ενόχληση που προκαλείται από την κατανάλωση συγκεκριμένων συνηθισμένων τροφών, όπως το σιτάρι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η λακτόζη και τα αυγά.
Στην περίπτωση τροφικής δυσανεξίας, είναι απαραίτητο να διακοπεί η κατανάλωση των τροφών που ευθύνονται για μερικούς μήνες υπό ιατρική επίβλεψη και να αντικατασταθούν με άλλες για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών του οργανισμού. Μετά από μια περίοδο αποχής, ο ασθενής μπορεί να προσπαθήσει να επαναφέρει σταδιακά αυτές τις τροφές στη διατροφή του.
Eικόνα από Canva.com
Γενικά, τα άτομα που έχουν τροφική δυσανεξία τείνουν να εμφανίζουν:
Eικόνα από Canva.com