Θέμα 2 Φρούτα, Λαχανικά, Όσπρια

Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν υψηλές ποσότητες:

• Βιταμίνη C, Βιτ. Α, Φυλλικό οξύ, Πολυφαινόλες και Μέταλλα όπως Κάλιο, Μαγνήσιο και Ασβέστιο
  • Αυτές οι βιταμίνες και οι ενώσεις ενισχύουν την ανοσία, την όραση και προλαμβάνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
• Διαιτητικές ίνες
  • Υγιές έντερο και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.

Όσπρια

Υψηλά σε πρωτεΐνη και διαιτητικές ίνες, καθιστώντας τα εξαιρετική εναλλακτική πηγή αντί για το κρέας.

Αποτελούν ξεχωριστή κατηγορία γιατί είναι τόσο πλούσιο σε πρωτεΐνες!