Θέμα 6 Προστιθέμενα λίπη και έλαια

Συχνά πολλοί φοβούνται την κατανάλωση των λιπών
- ΩΣΤΟΣΟ! Είναι απαραίτητα για τις λειτουργίες του οργανισμού.
Απορρόφηση θρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες A, D, E και K που είναι λιποδιαλυτές βιταμίνες.
Πρέπει να κάνουμε διάκριση μεταξύ «καλών» και «κακών» λιπαρών
Συνιστάται η κατανάλωση 5 μερίδων ελαίων και λιπών την ημέρα
- Μία μερίδα λίπους είναι:
  - Μια κουταλιά της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο για παράδειγμα
- Μια χούφτα ξηρούς καρπούς
- 1/3 ενός αβοκάντο