L'innovativo progetto Erasmus+ KA2 che si prefigge di creare e fornire un piano di formazione moderno e su misura ai professionisti che lavorano nell'ambito dell'industria alimentare, sui noti ed emergenti, e riemergenti e persistenti azzardi e rischi nella preparazione del cibo, prendendo anche in considerazione i nuovi bisogni creati dalla pandemia in corso di Coronavirus.