Argomento 6 Oli e grassi aggiunti
- I grassi sono spesso temuti
- EPPURE! Sono essenziali per le funzioni corporee
- L’assorbimento di sostanze nutritive come le vitamine A, D, E e K, che sono vitamine liposolubili.
- Dobbiamo distinguere tra grassi “buoni” e “cattivi”.
- Si raccomanda di consumare 5 porzioni di oli e grassi al giorno.
- Una porzione di grassi è
- un cucchiaio di burro o di olio d’oliva, ad esempio
- Una manciata di noci
- 1/3 di avocado
