Il corpo ha bisogno di circa 1 grammo di sale per funzionare correttamente
Lo zucchero è oggi il nemico numero uno della salute pubblica
I prodotti zuccherati come pasticcini, dolciumi e bibite gassate sono le fonti più pericolose a causa delle elevate concentrazioni di zucchero aggiunto.
Lo zucchero aggiunto comporta il rischio di obesità e malattie cardiovascolari
Differenza tra zucchero naturale e zucchero aggiunto
Gli zuccheri naturali contenuti nella frutta e nei cereali integrali forniscono energia alle cellule in modo costante.
Gli zuccheri aggiunti sono aggiunti ai prodotti per migliorarne il gusto o per preservarne la durata di conservazione.
Scegliere meno zucchero aggiunto
Imparare a leggere le etichette è la cosa più importante per ridurre l’assunzione di zuccheri aggiunti, poiché questi ultimi possono essere aggiunti ai prodotti in modo molto subdolo.
Ad esempio, non solo le caramelle contengono zuccheri aggiunti, ma anche prodotti come il ketchup, le zuppe, il pane e i salumi.
Cercate ingredienti come dolcificante di mais, succo di frutta concentrato, miele, zucchero di malto, melassa, sciroppo di mais, ecc.