7 modulis Sveikatos ir saugos gairės per maistą plintančių ligų protrūkių ir ekstremalių situacijų metu
Mokymosi tikslai
Baigęs šį modulį, dalyvis turėtų gebėti:
- žinoti apie per maistą plintančias ligas;
- numatyti ligų simptomus
- žinoti geros higienos reikalavimus maisto tvarkytojams;
- žinoti pagrindines taisykles, kurios užtikrina maisto saugą;
- išmanyti ir naudoti ekstremalių situacijų valdymo priemones;
- laikytis maitinimo įstaigoms taikomų apribojimų ekstremaliosios situacijos metu (COVID-19).
Paveikslėlis paimtas iš freepik.com
