6 modulis Cheminių medžiagų keliami pavojai

Skyrius 1 Supažindinimas su cheminių medžiagų keliamais pavojais

Skyrius 2 Dažniausiai pasitaikantys cheminių medžiagų sukeliami pavojai maiste

5 į Temos

Tema 1 Natūralūs toksinai

Tema 2 Natūralūs ir aplinkos teršalai

Tema 3 Proceso ir sandėliavimo metu susidarantys teršalai

Tema 4 Sąmoningai pridėti teršalai

Tema 5 Pesticidų ir veterinarinių medžiagų likučiai

Skyrius 3 Akrilamidas

3 į Temos

Tema 1 Akrilamido turintys maisto produktai

Tema 2 Akrilamido poveikis sveikatai

Tema 3 Akrilamido prevencija maiste

Skyrius 4 Cheminių pavojų maiste prevencijos gairės

Skyrius 5 Reglamentuojami cheminių pavojų maisto produktuose lygiai

1 į Testas

Papildoma literatūra

Autorių teisių apribojimas

Ankstesnė Pamoka

Užduotys

6 modulis Cheminių medžiagų keliami pavojai Užduotys

Image from Canva

Pamoka Turinys

Ankstesnė Pamoka

Grįžti į Kursas