0 10 Klausimai baigtas
Klausimai:
Jau atlikote testas prieš. Taigi jums negali pradėti ją iš naujo.
Testas yra pakrovimo…
Turite prisijungti arba užsiregistruoti, norėdami pradėti testas.
Pirmiausia turite atlikti toliau išvardytus veiksmus.
0 iš 10 Klausimai atsakyta teisingai
Jūsų laikas:
Laikas praėjo
Pasiekėte 0 iš 0 taškų, (0)
Uždirbtas taškas (-ai): 0 iš 0, (0)
0 Laukiama (-os) rašinio (-ių) (Galimas (-os) taškas (-ai): 0)
Image from Canva
Užpildykite tuščią langelį
Pasirinkite iš sąrašo: susidaro natūraliai, pridedamas sąmoningai, aukštoje, žemoje, dideliam, mažam, aukštesnei, žemesnei
Akrilamidas krakmolinguose maisto produktuose gaminant temperatūroje, pavyzdžiui, kepant, skrudinant, skrudinant ir perdirbant pramoniniu būdu, esant temperatūrai. 120 °C temperatūroje ir esant drėgnumui.
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
Lektinai
|
|
Glikoalkoloidai
|
|
Oksalatai
|
|
Cianogeniniai glikozidai
|
|
Image from Canva
Toksinų turintys vėžiagyviai skiriasi spalva ir kvapu nuo saugių valgyti vėžiagyvių.
Image from Canva
Kurios spalvos kodas rodo, kad cheminė medžiaga yra toksiška / pavojinga sveikatai?
Image from Canva
Kurioje žemesnėje temperatūroje rekomenduojama kepti maistą, kad būtų išvengta akrilamido susidarymo?