Ligų kontrolės ir prevencijos centras (2022) kruopščiai tiria kiekvieną per maistą plintantį protrūkį, taikydamas 7 etapų procesą. Žingsniai aprašyti eilės tvarka, tačiau tyrimai yra dinamiški ir keli žingsniai gali būti atliekami vienu metu.
Paveikslėlis paimtas iš https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/tools/index.html
Patikrinkite hipotezes (hipotezės tikrinamos naudojant statistinę analizę arba maisto testavimą).
Kontroliuoti protrūkį (kontroliuokite protrūkį atšaukdami užkrėstą maistą, valydami arba uždarydami maisto įmones ir įspėdami visuomenę apie protrūkį).
Paveikslėlis paimtas iš youtube.com