Moduł 4 Kwasy tłuszczowe trans
Cele szkolenia
- Struktura kwasów tłuszczowych trans
- Źródła kwasów tłuszczowych trans
- Trans kwasy tłuszczowe niekorzystne skutki dla zdrowia
- Sposoby redukcji kwasów tłuszczowych trans w żywności
Źródło: https://www.foodnavigator.com
Treść Kurs
