e-safe-project e-safe-project
  • Strona główna
  • O projekcie
  • Partnerzy
  • Aktualności
  • Źródła
  • Platforma e-learningowa
  • Kontakt
  • Polski
    • English
    • Polski
    • Ελληνικά
    • Deutsch
    • Lietuviškai
    • Italiano
  • Strona główna
  • O projekcie
  • Partnerzy
  • Aktualności
  • Źródła
  • Platforma e-learningowa
  • Kontakt
  • Polski
    • English
    • Polski
    • Ελληνικά
    • Deutsch
    • Lietuviškai
    • Italiano

Moduł 6 Zagrożenia chemiczne

Last updated: 4 maja, 2023

Cele szkolenia

Po ukończeniu tego modułu uczeń powinien być w stanie:

    • Potrafić zidentyfikować typowe zagrożenia chemiczne w żywności
    • Rozpoznać konsekwencje zdrowotne zagrożeń chemicznych
    • Potrafić zapobiegać zagrożeniom chemicznym w żywności
    • Przestrzegać ram prawnych UE dotyczących zagrożeń chemicznych

Zdjęcie: Canva



Poprzedni Moduł Wszystkie Moduły Następny Moduł


Treść Kurs

Rozwiń wszystko
Część 1 Wprowadzenie do tematyki zagrożeń chemicznych
Część 2 Typowe zagrożenia chemiczne w żywności 5 Tematy
Rozwiń
Treść lekcji
0% Ukończone 0/5 Kroki
Temat 1 Toksyny naturalne
Temat 2 Zanieczyszczenia naturalne i środowiskowe
Temat 3 Zanieczyszczenia procesowe i pochodzące ze składowania
Temat 4 Celowo dodane zanieczyszczenia
Temat 5 Pestycydy i pozostałości weterynaryjne
Część 3 Akrylamid 3 Tematy
Rozwiń
Treść lekcji
0% Ukończone 0/3 Kroki
Temat 1 Żywność zawierająca akryloamid
Temat 2 Wpływ akryloamidu na zdrowie
Temat 3 Zapobieganie akrylamidowi w żywności
Część 4 Wytyczne dotyczące zapobiegania zagrożeniom chemicznym w żywności
Część 5 Regulacyjne poziomy zagrożeń chemicznych w żywności
Ćwiczenia 1 Quiz
Rozwiń
Treść lekcji
Ćwiczenia
Dalsze lektury
Źródła
Zastrzeżenie dotyczące praw autorskich
Enrolled
Copyright@ e-safe-project 2021