Moduł 2 Podstawy bezpieczeństwa żywności
Część 1 Podstawowe aspekty bezpieczeństwa żywności, higieny i jakości
3 Tematy
Temat 1 Ogólna definicja bezpieczeństwa żywności
Temat 2 Polityka bezpieczeństwa żywności UE
Temat 3 Higiena żywności i procedury jakościowe w UE
Część 2 Obowiązkowe ramy prawne dotyczące bezpieczeństwa żywności w UE
2 Tematy
Temat 1 Obowiązkowe aspekty bezpieczeństwa żywności w UE
Temat 2 Inicjatywy na rzecz bezpieczeństwa żywności w polityce UE
Część 3 HACCP
3 Tematy
Temat 1 Ogólna definicja HACCP
Temat 2 Grupa docelowa i obszar wdrażania HACCP w UE
Studium przypadku: Kiepski nastrój
Działania
1 Quiz
Działania
Dalsze lektury
Bibliografia
Zastrzeżenie dotyczące praw autorskich
Poprzednia lekcja
Następna lekcja
Działania
Moduł 2 Podstawy bezpieczeństwa żywności
Działania
Informacje wizualne zaczerpnięte ze strony Canva.com
Treść lekcji
Działania
Poprzednia lekcja
Powrót do kursu
Następna lekcja
