Moduł 1 Składniki odżywcze/pokarmowe
Rozdział 1 Wstęp do makroskładników
6 Tematy
Lekcja 1 Wstęp
Lekcja 2 Makroskładniki
Lekcja 3 Węglowodany i błonnik pokarmowy
Lekcja 4 Proteiny
Lekcja 5 Tłuszcze
Lekcja 6 Woda
Rozdział 2 Wstęp do mikroskładników
6 Tematy
Lekcja 1 Wstęp
Lekcja 2 Witaminy rozpuszczalne w wodzie
Lekcja 3 Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
Lekcja 4 Minerały
Lekcja 5 Pierwiastki śladowe
Lekcja 6 Inne pomocne substancje
Rozdział 3 Od składników odżywczych do grup żywności i wzorców żywieniowych: Dowody na rolę aspektów żywieniowych na zdrowie człowieka
9 Tematy
Lekcja 1 Wstęp
Lekcja 2 Owoce, warzywa, i rośliny strączkowe
Lekcja 3 Zboża
Lekcja 4 Nabiał
Lekcja 5 Mięso, ryby, owoce morza
Lekcja 6 Dodawane oleje i tłuszcze
Lekcja 7 Płyny i alkohol
Lekcja 8 Sól i cukier
Lekcja 9 Diety roślinne
Rozdział 4 Zdrowe odżywianie w praktyce: przepisy i wskazówki dotyczące zdrowej diety i alternatywnych rozwiązań opartych na roślinach
5 Tematy
Lekcja 1 Przepisy z wykorzystaniem wysokiej zawartości błonnika i niskiej zawartości cukru
Lekcja 2 Przepisy z wykorzystaniem tłuszczu o wysokiej jakości
Lekcja 3 Przepisy z wykorzystaniem niskiej zawartości soli
Lekcja 4 Ruch na rzecz zrównoważonych praktyk w przyszłości
Lekcja 5 Przepisy na bazie roślin: Wegetariańskie alternatywy bogate w wysokiej jakości białko
Ćwiczenia
1 Quiz
Ćwiczenie
Dalsze lektury
Źródła
Następny temat
Lekcja 1 Wstęp
Moduł 1 Składniki odżywcze/pokarmowe
Rozdział 1 Wstęp do makroskładników
Lekcja 1 Wstęp
Zastanawialiście się kiedyś skąd bierze się energia w jedzeniu?
×
SKŁADNIKI ODŻYWCZE!
W zależności od potrzeb, składniki odżywcze mogą być makro- lub mikroelementami
Składniki odżywcze są ważne dla:
Funkcji komórkowych
Produkcji energii
Powrót do lekcji
Następny temat