Temat 2 Objawy nietolerancji pokarmowej

Nietolerancje pokarmowe można rozpoznać po specyficznych objawach. Te niepożądane reakcje organizmu na niektóre pokarmy nie zależą od aktywacji układu odpornościowego organizmu. W przeciwieństwie do alergii, nietolerancje są zwykle mniej dotkliwe i objawiają się stopniowo.

Istnieją różne rodzaje nietolerancji pokarmowych:

  • Najczęstsze są nietolerancje enzymatyczne, które są spowodowane niezdolnością organizmu do metabolizowania niektórych składników żywności. Przykładem jest nietolerancja laktozy, którą można znaleźć w mleku krowim i innych produktach mlecznych.
  • Nietolerancje mogą również wystąpić z powodu dodatków do żywności i substancji o aktywności farmakologicznej.

Nietolerancja pokarmowa objawia się stopniowo i proporcjonalnie do ilości spożywanego pokarmu. W większości przypadków organizm jest „odurzony”. Biorąc to pod uwagę, można zidentyfikować nietolerancję pokarmową jako dyskomfort wywołany spożyciem określonych popularnych pokarmów, takich jak pszenica, produkty mleczne, laktoza i jaja.

W przypadku nietolerancji pokarmowych konieczne jest wyeliminowanie spożywania pokarmów odpowiedzialnych za zaburzenie przez kilka miesięcy pod nadzorem lekarza i zastąpienie ich innymi, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe organizmu. Po okresie abstynencji pacjent może próbować stopniowo wprowadzać te pokarmy do swojej diety.

Wizualizacja zaczerpnięta z Canva.com

Ogólnie rzecz biorąc, osoby z nietolerancją pokarmową mają tendencję do doświadczania:

  • Kwas/złe trawienie: nietolerancje pokarmowe objawiają się niestrawnością, która obejmuje objawy, takie jak zgaga, niedomykalność, nieświeży oddech i ból zlokalizowany w górnej części brzucha.
  • Skurcze brzucha: skurcze brzucha z pojawieniem się bolesnego odczucia, które wydaje się „napinać” górną część brzucha. Ten objaw pojawia się nagle, a następnie znika i w końcu pojawia się ponownie po kilku chwilach.
  • Biegunka: na ogół występuje w ostrej postaci, a czasami utrzymuje się w czasie i staje się przewlekła.
  • Wzdęcia: nietolerancja może również powodować nadmierne gazy w żołądku i jelitach.
  • Nudności i wymioty: nieprzyjemne uczucie złego samopoczucia, któremu towarzyszy skłonność do wymiotów.
  • Swędzenie: czasami intensywne i prowadzące do chęci drapania; również związane z reakcjami skórnymi.
  • Obrzęk: spowodowany gromadzeniem się gazu w żołądku i jelitach.
  • Zapalenie okrężnicy: szczególnie ostry i kolkowy ból brzucha, współwystępujący z gwałtownymi skurczami mięśni jelit.
  • Bóle głowy: ciągłe lub przerywane, łagodne lub ciężkie, zlokalizowane w jednym miejscu lub uogólnione.

Wizualizacja zaczerpnięta z Canva.com